豉椒炒雞翼

姥姥廚房
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描述

豉椒雞翼,豐盈多汁,陣陣豆豉香味透來,惹味又下飯。

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

10隻
1個
1/2粒
1粒
1湯匙
1條
醃料
1茶匙
少許
芡汁
1/4杯

步驟

  • 雞翼清洗瀝乾,用醃料醃1小時。

    雞翼清洗瀝乾,用醃料醃1小時。

  • 蒜頭切片;豆豉用菜刀拍扁;青椒切角;洋蔥切條;辣椒去杍切條備用。

    蒜頭切片;豆豉用菜刀拍扁;青椒切角;洋蔥切條;辣椒去杍切條備用。

  • 燒 1湯匙油,用中慢火煎雞翼至兩面金黃,加蒜頭豆豉辣椒兜炒,蓋上鑊蓋煮熟。

    燒 1湯匙油,用中慢火煎雞翼至兩面金黃,加蒜頭豆豉辣椒兜炒,蓋上鑊蓋煮熟。

  • 加入配菜炒數下,倒入芡汁兜炒均勻。 

    加入配菜炒數下,倒入芡汁兜炒均勻。 

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