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陳太太的菜菜味
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素蠔油秋葵炒鮮菇

素蠔油秋葵炒鮮菇

描述

秋葵的黏液對胃腸有益,
洋蔥也是健胃補鈣的好食材,
鮮菇更可帶出食材鮮味,
佐以素蠔油點睛調味,
這道健康的素炒料理,
快速美味上桌啦~
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

204 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 秋葵搓鹽洗淨,去掉蒂頭粗皮。鮮菇切粗條,洋蔥切粗絲,辣椒去籽切粗絲。

    秋葵搓鹽洗淨,去掉蒂頭粗皮。鮮菇切粗條,洋蔥切粗絲,辣椒去籽切粗絲。

  • 將秋葵先清燙完成。

    秋葵先清燙完成。

  • 熱鍋下油,倒入洋蔥,炒至微微透明。

    熱鍋下油,倒入洋蔥,炒至微微透明。

  • 加入大蒜及鮮菇拌炒。

    加入大及鮮菇拌炒。

  • 加入蠔油,糖,鹽,水,胡椒粉,拌炒均勻。

    加入蠔油,糖,鹽,水,胡椒粉,拌炒均勻。

  • 倒入秋葵及辣椒絲,拌炒均勻。

    倒入秋葵辣椒絲,拌炒均勻。

  • 點入香油,即可盛盤上桌。

    點入香油,即可盛盤上桌。

小撇步

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陳太太的菜菜味 418 食譜 3,782 粉絲

一個平凡的家庭主婦, 擁有一間不到兩坪的廚房, 想用平凡的食材, 做出任何人都可做出的平凡美味。 每一道菜都有感情, 每一道菜都有故事, 不需要花俏的工具, 只要有真食物與真心意。 歡迎來陳太太的菜菜味, 享受家庭親子美好食光~

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