就素愛吃麻(素得好-素心、素行) 72 食譜 341 粉絲 追蹤 蚵酥燴豆腐(純素) 描述 這道蚵酥燴豆腐的創想源自麻婆豆腐!麻婆豆腐搭配炸蚵酥,讓這道菜吃起來有Q彈的ful~放入九層塔,更加提味!是一道非常下飯的菜餚唷! #素食 #蔬食 #全素 已參加:蔬服生活 創意蔬食募集活動 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 板豆腐 1盒 素蚵仔 適量 九層塔 適量 調味料 砂糖 1小匙 醬油 適量 辣豆瓣醬 1大匙 步驟 炸酥素蚵仔。 備好炸蚵酥丶板豆腐及九層塔。 放些許的油及辣豆瓣醬,將板豆腐熱炒一下,再放入些許的砂糖丶醬油。 接著放入備好的炸蚵酥,拌炒一下! 倒入水並放入九層塔後,蓋上鍋蓋悶煮。煮至豆腐入味,再倒入玉米粉水進行勾芡並煮滾(勾芡時,記得要攪拌唷!) 簡單又下飯的菜餚就完成啦! 4,341 瀏覽 2018/10/06 發表