蚵酥燴豆腐（純素）
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這道蚵酥燴豆腐的創想源自麻婆豆腐！麻婆豆腐搭配炸蚵酥，讓這道菜吃起來有Q彈的ful～放入九層塔，更加提味！是一道非常下飯的菜餚唷！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1炸酥素蚵仔。 -
2備好炸蚵酥丶板豆腐及九層塔。
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3放些許的油及辣豆瓣醬，將板豆腐熱炒一下，再放入些許的砂糖丶醬油。
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4接著放入備好的炸蚵酥，拌炒一下！
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5倒入水並放入九層塔後，蓋上鍋蓋悶煮。煮至豆腐入味，再倒入玉米粉水進行勾芡並煮滾（勾芡時，記得要攪拌唷！）
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6簡單又下飯的菜餚就完成啦！
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