呷健康 56 食譜 96 粉絲 追蹤 素蚵仔酥 #素食 #蔬食 #全素 61 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 板豆腐 1 塊 海苔片 4 片 玉米粉 50 克 薑末 10 克 香菇粉 5 克 粗粒地瓜粉 適量 啤酒酵母 適量 調味料 海鹽 1 小匙 胡椒粉 適量 步驟 將板豆腐剝碎放瀝網,用重物壓出水分,海苔剪成小片。 豆腐和海苔片用湯匙拌成泥,依序加入胡椒粉、薑末、海鹽、香菇粉,再加入玉米粉拌勻成糰。 沾裹粗粒地瓜粉,用油鍋炸熟定型,即可盛盤,撒上啤酒酵母粉即成。 1.1 萬 瀏覽 2019/04/29 發表