絲瓜煎餅 進入秋天後早晚更加涼爽,逛了市場看到牛奶絲瓜還有壓外層不軟的很少,而且老闆只賣2條$40,ㄧ定要買來煮給家人吃,這次用了煎餅的方式兒子很賣單☺️☺️蛋奶素...

絲瓜煎餅


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進入秋天後早晚更加涼爽,逛了市場看到牛奶絲瓜還有壓外層不軟的很少,而且老闆只賣2條$40,ㄧ定要買來煮給家人吃,這次用了煎餅的方式兒子很賣單☺️☺️蛋奶素可吃噢!

時間
15 分鐘
熱量
食材
1顆
一碗
適量
  • 1
    牛奶絲瓜削掉粗外皮,保留青綠的外層,我煎了後層次分明
  • 2
    切ㄧ公分厚度,撒上適量還鹽等10分鐘讓它稍出水,增加絲瓜的鹹味,出水後再用指巾沾掉水份即可使用
  • 3
    沾上蛋液
  • 4
    再沾上麵粉
  • 5
    倒入少許橄欖油,半煎炸
  • 6
    兩面煎焦香就完成✅⋯⋯絲瓜煎餅水份ㄧ樣多噢!
2018/10/03 發表 1.5 萬 瀏覽
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請問麵粉是高筋還是低筋

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