焗烤太陽蛋菇菇飯 這是我為孩子們準備的簡單版焗烤飯,僅用鹽巴稍微調味,但搭配菇菇及乳酪絲,真的非常美味喔!

焗烤太陽蛋菇菇飯


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這是我為孩子們準備的簡單版焗烤飯,僅用鹽巴稍微調味,但搭配菇菇及乳酪絲,真的非常美味喔!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
白飯
2碗
任何菇類均可
適量
雞蛋
4顆
調味
2小匙
焗烤乳酪絲
適量
  • 1
    熱油鍋,先炒香菇菇,並加鹽調味翻炒均勻,盛起備用。
  • 2
    準備可以放進烤箱加熱的碗,裝入白飯,並稍微整型成中間凹的形狀,加一顆生雞蛋,讓蛋黃的位置在正中央。
  • 3
    擺上剛炒好的菇菇,並在周圍鋪滿乳酪絲。
  • 4
    烤箱200度預熱,放進烤箱烤10分鐘,就完成囉。雞蛋烤10分鐘的狀態為蛋白全熟蛋黃8分熟已經成凝固狀態。 若要再吃生一點的蛋黃,再調短烤箱時間。
小撇步

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2018/09/27 發表 2,573 瀏覽
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