焗烤太陽蛋菇菇飯
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這是我為孩子們準備的簡單版焗烤飯，僅用鹽巴稍微調味，但搭配菇菇及乳酪絲，真的非常美味喔！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
白飯
2碗
任何菇類均可
適量
雞蛋
4顆
調味
鹽
2小匙
焗烤乳酪絲
適量
-
1熱油鍋，先炒香菇菇，並加鹽調味翻炒均勻，盛起備用。 -
2準備可以放進烤箱加熱的碗，裝入白飯，並稍微整型成中間凹的形狀，加一顆生雞蛋，讓蛋黃的位置在正中央。
-
3擺上剛炒好的菇菇，並在周圍鋪滿乳酪絲。
-
4烤箱200度預熱，放進烤箱烤10分鐘，就完成囉。雞蛋烤10分鐘的狀態為蛋白全熟蛋黃8分熟已經成凝固狀態。 若要再吃生一點的蛋黃，再調短烤箱時間。
小撇步
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