焗烤太陽蛋菇菇飯

林茉莉
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這是我為孩子們準備的簡單版焗烤飯,僅用鹽巴稍微調味,但搭配菇菇及乳酪絲,真的非常美味喔!

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

2碗
4顆
調味
2小匙
  • 熱油鍋,先炒香菇菇,並加鹽調味翻炒均勻,盛起備用。

    熱油鍋,先炒香菇菇,並加鹽調味翻炒均勻,盛起備用。

  • 準備可以放進烤箱加熱的碗,裝入白飯,並稍微整型成中間凹的形狀,加一顆生雞蛋,讓蛋黃的位置在正中央。

    準備可以放進烤箱加熱的碗,裝入白飯,並稍微整型成中間凹的形狀,加一顆生雞蛋,讓蛋黃的位置在正中央。

  • 擺上剛炒好的菇菇,並在周圍鋪滿乳酪絲。

    擺上剛炒好的菇菇,並在周圍鋪滿乳酪絲。

  • 烤箱200度預熱,放進烤箱烤10分鐘,就完成囉。雞蛋烤10分鐘的狀態為蛋白全熟蛋黃8分熟已經成凝固狀態。
若要再吃生一點的蛋黃,再調短烤箱時間。

    烤箱200度預熱,放進烤箱烤10分鐘,就完成囉。雞蛋烤10分鐘的狀態為蛋白全熟蛋黃8分熟已經成凝固狀態。 若要再吃生一點的蛋黃,再調短烤箱時間。

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