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紅醬焗烤飯

紅醬焗烤飯

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描述

這是簡易版的焗烤飯，紅醬是使用超市飯賣的紅醬罐頭作為基底，可以省去製作紅醬的步驟

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

準備食材洋蔥切丁、番茄切丁、蘑菇切片
滾水將花椰菜、玉米筍燙熟
鍋中倒入少許油後開小火加入洋蔥炒軟後依序加入絞肉炒香；加入蘑菇炒軟；加入蕃茄丁炒軟
加入調味料（紅醬、番茄醬、義大利綜合香料）後加入半碗水，加入蕃茄醬調整味道（味道要稍微鹹一點）
加入一碗白飯，入鍋中煮到收汁
最後將步驟五放入焗烤盤裡，撒上焗烤起司絲，放入烤箱，烤到起司融化並上色

小撇步

1、絞肉可視個人習慣選擇牛肉或豬肉
2、起司絲在超市即可購買到
3、白飯建議煮至半熟，這樣能吸收紅醬湯汁
4、我是用只有調整時間功能的小烤箱，烤約10分鐘即可上色

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2021/05/30 發表

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