maurier 13 食譜 26 粉絲 追蹤 紅醬焗烤飯 描述 這是簡易版的焗烤飯,紅醬是使用超市飯賣的紅醬罐頭作為基底,可以省去製作紅醬的步驟 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 中型洋蔥 1/4個 豬絞肉(或牛絞肉) 2T 牛番茄 1/2個 蘑菇 5顆 花椰菜(裝飾用) 2小朵 玉米筍(裝飾用) 1支 焗烤起司 適量 白飯 1碗 調味料 義大利綜合香料 1/4t 番茄醬(調整味道) 1/4t 紅醬(罐頭) 5T 步驟 準備食材 洋蔥切丁、番茄切丁、蘑菇切片 滾水將花椰菜、玉米筍燙熟 鍋中倒入少許油後開小火加入洋蔥炒軟後依序加入絞肉炒香;加入蘑菇炒軟;加入蕃茄丁炒軟 加入調味料(紅醬、番茄醬、義大利綜合香料)後加入半碗水,加入蕃茄醬調整味道(味道要稍微鹹一點) 加入一碗白飯,入鍋中煮到收汁 最後將步驟五放入焗烤盤裡,撒上焗烤起司絲,放入烤箱,烤到起司融化並上色 小撇步 1、絞肉可視個人習慣選擇牛肉或豬肉 2、起司絲在超市即可購買到 3、白飯建議煮至半熟,這樣能吸收紅醬湯汁 4、我是用只有調整時間功能的小烤箱,烤約10分鐘即可上色 1.2 萬 瀏覽 2021/05/30 發表