🍄麻油菇菇雞炊飯🐣


J.H.C的餐桌
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限12字

這個做法很簡單,很適合下班回家,快速上桌的晚餐喔♡
加了菇菇和高麗菜,整個麻油雞飯是很清爽的♡

食材

1/4隻
1/4顆
約40g
2杯
1杯
一杯
2大匙
  • ✔材料

    ✔材料

  • ✅做法
➡️米洗乾淨,把一杯水,一杯米酒,泡在一起約30分鐘

    ✅做法 ➡️米洗乾淨,把一杯水,一杯米酒,泡在一起約30分鐘

  • ➡️用麻油小火炒薑絲,薑絲軟了以後,放雞肉炒到肉變白

    ➡️用麻油小火炒薑絲,薑絲軟了以後,放雞肉炒到肉變白

  • ➡️把泡好的米跟水,調一些鹽進去,倒進去

    ➡️把泡好的米跟水,調一些鹽進去,倒進去

  • ➡️菇菇,高麗菜,也放進去
蓋蓋子,小火燜煮約15分鐘

    ➡️菇菇,高麗菜,也放進去 蓋蓋子,小火燜煮約15分鐘

小撇步

✏。。。
用長&圓糯米各半很適合,只是我們晚餐吃,怕不消化,所以用一般的白米♡

如果換成糯米,水就要在加一杯。

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