薏仁紅豆湯

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描述

港臺地區天氣悶熱,很多人因為濕氣太重而長荳荳或患上各種皮膚疾病。薏仁、紅豆可去濕氣、消水腫、解毒,對體內濕氣重的人很有幫助。加入紅棗,可補氣養血,適合血氣不足、體質虛的人食用。

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

食材
1米杯
半米杯
4顆
調味料
20g
半鍋

步驟

  • 薏仁、紅豆洗淨後泡一小時。

    薏仁、紅豆洗淨後泡一小時。

  • 水燒開,放入薏仁、紅豆,用小火慢煮約半小時到45分鐘。(期間要時不時攪拌,以免煮焦)

    水燒開,放入薏仁、紅豆,用小火慢煮約半小時到45分鐘。(期間要時不時攪拌,以免煮焦)

  • 待薏仁、紅豆煮軟後,加入冰糖煮5分鐘左右,直至冰糖融化。

    待薏仁、紅豆煮軟後,加入冰糖煮5分鐘左右,直至冰糖融化。

  • 最後加入紅棗,稍微煮一下即可。

    最後加入紅棗,稍微煮一下即可。

  • 體質比較虛和濕的朋友,建議喝熱的,效果比較好。

    體質比較虛和濕的朋友,建議喝熱的,效果比較好。

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