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韭菜花搭配鮮蝦,營養美味的一道料理!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
韭菜花
1把
鮮蝦
15隻
蒜頭
4瓣
半碗
葵花油
適量
鹽巴
少許
  • 1
    韭菜花洗淨切段,鮮蝦剝殼後開背去腸泥,蒜瓣壓碎去皮。
  • 2
    下油鍋爆香蒜頭
  • 3
    加入蝦球拌炒至5分熟
  • 4
    加入韭菜花拌炒
  • 5
    加入半碗水,蓋鍋蓋稍加悶熟韭菜花後,再加少許鹽巴調味。
  • 6
    起鍋盛盤,完成!
小撇步

1.去蝦殼,在蝦背劃一刀,煮熟後就是漂亮的蝦球。
2.備好料後,實際烹煮的時間很短喔!

2018/09/09 發表 2,754 瀏覽
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9 days ago