香荢八寶飯(素食)

Linda琳達媽咪
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份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

8朵
2片
l小顆
5條
1包
3條
1包
4杯半水

步驟

  • 先炒牛蒡絲拌飯用、醬油一茶匙、香油一些起鍋

    先炒牛蒡絲拌飯用、醬油一茶匙、香油一些起鍋

  • 拌飯約三大匙大同蔭油膏、一匙一匙慢慢拌、慢慢加、依個人口味增減

    拌飯約三大匙大同蔭油膏、一匙一匙慢慢拌、慢慢加、依個人口味增減

  • 香菇泡軟、所有材料切丁?並將毛豆先用熱水煮熟後、於冷水下搖晃去毛豆皮備用

    香菇泡軟、所有材料切丁?並將毛豆先用熱水煮熟後、於冷水下搖晃去毛豆皮備用

  • 油溫100度以上將此材料入油鍋炸香備用、瀝乾的油可以下一次再用

    油溫100度以上將此材料入油鍋炸香備用、瀝乾的油可以下一次再用

  • 先爆香薑末、先下毛豆拌炒、之後陸續下所有的材料拌勻、加以下調味料:
糖1匙
胡椒粉1匙
香油1匙
素油膏1匙
醬油1匙
拌勻之後將其舖於拌好的牛蒡飯上方、就完成的美味可口的相荢八寶飯

    先爆香薑末、先下毛豆拌炒、之後陸續下所有的材料拌勻、加以下調味料: 糖1匙 胡椒粉1匙 香油1匙 素油膏1匙 醬油1匙 拌勻之後將其舖於拌好的牛蒡飯上方、就完成的美味可口的相荢八寶飯

  • 建議用薄塩醬油跟李錦記蠔油

    建議用薄塩醬油跟李錦記蠔油

小撇步

先煮飯、好了之後要悶20分鐘備用、之後炒牛蒡絲、拌飯用大同蔭油膏

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