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香荢八寶飯(素食)


Linda琳達媽咪
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份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
8朵
2片
l小顆
5條
1包
3條
1包
4杯半水
  • 1
    先炒牛蒡絲拌飯用、醬油一茶匙、香油一些起鍋
  • 2
    拌飯約三大匙大同蔭油膏、一匙一匙慢慢拌、慢慢加、依個人口味增減
  • 3
    香菇泡軟、所有材料切丁?並將毛豆先用熱水煮熟後、於冷水下搖晃去毛豆皮備用
  • 4
    油溫100度以上將此材料入油鍋炸香備用、瀝乾的油可以下一次再用
  • 5
    先爆香薑末、先下毛豆拌炒、之後陸續下所有的材料拌勻、加以下調味料: 糖1匙 胡椒粉1匙 香油1匙 素油膏1匙 醬油1匙 拌勻之後將其舖於拌好的牛蒡飯上方、就完成的美味可口的相荢八寶飯
  • 6
    建議用薄塩醬油跟李錦記蠔油
小撇步

先煮飯、好了之後要悶20分鐘備用、之後炒牛蒡絲、拌飯用大同蔭油膏

2018/09/06 發表 818 瀏覽
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