香荢八寶飯（素食）
份量
10
人份
時間
60
分鐘
步驟
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先炒牛蒡絲拌飯用、醬油一茶匙、香油一些起鍋
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拌飯約三大匙大同蔭油膏、一匙一匙慢慢拌、慢慢加、依個人口味增減
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香菇泡軟、所有材料切丁？並將毛豆先用熱水煮熟後、於冷水下搖晃去毛豆皮備用
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油溫100度以上將此材料入油鍋炸香備用、瀝乾的油可以下一次再用
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先爆香薑末、先下毛豆拌炒、之後陸續下所有的材料拌勻、加以下調味料： 糖1匙 胡椒粉1匙 香油1匙 素油膏1匙 醬油1匙 拌勻之後將其舖於拌好的牛蒡飯上方、就完成的美味可口的相荢八寶飯
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建議用薄塩醬油跟李錦記蠔油
小撇步
先煮飯、好了之後要悶20分鐘備用、之後炒牛蒡絲、拌飯用大同蔭油膏
