清蒸鱈魚

mei mei Kao&高媽媽
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描述

這是一道幾乎人人都可以上手的簡易清蒸魚料理^__^

鱈魚滑嫩的口感,搭配爆香後的辛香料,不斷的刺激著嘴裡的味蕾,請小心食用~因為筷子會不自覺的一塊夾一塊再一塊

食材

辛香料食材

  • 先用鹽巴及米酒醃一下鱈魚去腥

  • 就可以拿去蒸啦~至於蒸多久視魚肉厚薄決定

  • 切蒜末,薑末,辣椒末

    切蒜末,薑末,辣椒末

  • 還有蔥花

    還有蔥花

  • 醬汁部分,有鰹魚醬油和一點味霖

    醬汁部分,有鰹魚醬油和一點味霖

  • 倒一點油,炒香蔥,薑,蒜末和辣椒末

    倒一點油,炒香蔥,薑,蒜末和辣椒末

  • 把剛剛的醬汁倒進來再炒一下

    把剛剛的醬汁倒進來再炒一下

  • 淋在鱈魚上

    淋在鱈魚上

  • 完成啦~可以上餐桌了!是不是很簡單又好上手呢^__^

    完成啦~可以上餐桌了!是不是很簡單又好上手呢^__^

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🍄高媽媽的家常菜🍜🍴 平凡簡單,健康營養,幸福美味

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