清蒸鱈魚
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這是一道幾乎人人都可以上手的簡易清蒸魚料理^__^
鱈魚滑嫩的口感，搭配爆香後的辛香料，不斷的刺激著嘴裡的味蕾，請小心食用~因為筷子會不自覺的一塊夾一塊再一塊
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1先用鹽巴及米酒醃一下鱈魚去腥
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2就可以拿去蒸啦～至於蒸多久視魚肉厚薄決定
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3切蒜末，薑末，辣椒末 -
4還有蔥花
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5醬汁部分，有鰹魚醬油和一點味霖
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6倒一點油，炒香蔥，薑，蒜末和辣椒末
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7把剛剛的醬汁倒進來再炒一下
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8淋在鱈魚上
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9完成啦～可以上餐桌了！是不是很簡單又好上手呢^__^
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