BETTY 131 食譜 978 粉絲 追蹤 蒸鱈魚(電鍋) 描述 鱈魚本來想用一條就好,但突然發現還有剩的半條,就一起用了 289 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 鱈魚 1-1.5條 蒜 3瓣 蔥 4-5支 辣椒 2根 薑 3片 醬油 1-1.5大匙 米酒 1大匙 步驟 蔥3支切蔥段(有蔥白蔥綠) 薑削皮切絲 辣椒去籽切絲 蒜切片 另外1-2支蔥切蔥絲 鱈魚退冰後洗淨擦乾 加入米酒 兩面都均勻沾上米酒 加入醬油 (一條就加1大匙,因為我蒸1.5條,所以加1.5大匙) 加入蔥段跟薑絲還有蒜片 放入電鍋中 電鍋外鍋一米杯水 電鍋跳起來後 放入蔥絲及辣椒絲,再蓋回電鍋蓋用餘溫悶兩分鐘 完成 2.8 萬 瀏覽 2022/07/29 發表