蒸鱈魚(電鍋)

BETTY
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描述

鱈魚本來想用一條就好,但突然發現還有剩的半條,就一起用了

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

1-1.5條
3瓣
4-5支
2根
3片
1-1.5大匙
1大匙

步驟

  • 蔥3支切蔥段(有蔥白蔥綠) 薑削皮切絲 辣椒去籽切絲 蒜切片 另外1-2支蔥切蔥絲

  • 鱈魚退冰後洗淨擦乾
加入米酒
兩面都均勻沾上米酒

    鱈魚退冰後洗淨擦乾 加入米酒 兩面都均勻沾上米酒

  • 加入醬油
(一條就加1大匙,因為我蒸1.5條,所以加1.5大匙)

    加入醬油 (一條就加1大匙,因為我蒸1.5條,所以加1.5大匙)

  • 加入蔥段跟薑絲還有蒜片
放入電鍋中
電鍋外鍋一米杯水

    加入蔥段跟薑絲還有蒜片 放入電鍋中 電鍋外鍋一米杯水

  • 電鍋跳起來後
放入蔥絲及辣椒絲,再蓋回電鍋蓋用餘溫悶兩分鐘
完成

    電鍋跳起來後 放入蔥絲及辣椒絲,再蓋回電鍋蓋用餘溫悶兩分鐘 完成

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BETTY 100 食譜 654 粉絲

新手下廚紀錄,家中人口只有我跟老公,但每次好像都太多。 食譜份量是煮完吃完後依我個人感覺比較適合幾人份的量;食譜中的幾匙依照量匙大小。

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