食譜收藏寫食譜

熱搜：

Y芬的小廚房--地瓜戚風蛋糕

Y芬的小廚房--地瓜戚風蛋糕

芬姐幸福廚房（幸福2+2）

192 食譜 600 粉絲

370 說讚 7 跟著做 1 留言

描述

寶貝女兒吵著做蛋糕，所以就了地瓜口味的蛋糕

熱量

食材

150g

90g

4粒

4粒

3g

50g

30g

120g

2g

步驟

蛋黃跟蛋白分開
把蛋黃打散與糖40g 混合打勻至糖溶解，
加入沙拉油拌勻，再倒入牛奶
再倒入過篩的低筋粉跟泡打粉拌勻
蛋白與糖80g跟塔塔粉合打發
打發至蛋白硬性打發
先把打發好的蛋白倒入拌好的蛋黃糊拌勻，再倒入其餘的蛋白中拌勻
拌勻後倒入蛋糕模内，用刮板將麵糊刮平
烤箱預熱180度烤26分
出爐後需要倒扣，待冷卻後用抹刀貼近蛋糕模表面畫一圈，即可取食用

1.5 萬瀏覽

2012/09/05 發表

芬姐幸福廚房（幸福2+2） 192 食譜 600 粉絲

我是個兩個孩子的娘為了孩子努力💪學習著烹飪🍳烘培讓孩子吃到媽媽的味道、媽媽的愛

也可以試試看

有 7 個跟著做

Y芬的小廚房--地瓜戚風蛋糕：王靜怡跟著做

王靜怡
好吃，很喜歡

Y芬的小廚房--地瓜戚風蛋糕：Sophia Chen 跟著做

Sophia Chen

Y芬的小廚房--地瓜戚風蛋糕：Denise Teh 跟著做

Denise Teh

Y芬的小廚房--地瓜戚風蛋糕：A Mui A Mui 跟著做

A Mui A Mui
芋頭蛋糕

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

艾沫
請問地瓜泥是在哪個步驟呢
4 years ago