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腦波弱的上班族黑白煮
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上班族便當#27 - 蔥玉醬燒豬

上班族便當#27 - 蔥玉醬燒豬

描述

去到吉野家或すき家時都會點這道,最近致力做懶人便當,覺得這道真的很方便,配上泡菜與味增湯就是完整的套餐囉!

更多腦波弱的上班族黑白煮:https://www.facebook.com/oldailycook/

99 說讚 2 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備料: 1. 洋蔥:取一顆切1/4,並切細條 2. 青:盡可能切細,口感較好

  • 下鍋: 熱鍋下油,並放入洋蔥,炒到軟後下豬肉片拌炒。再下醬油與味霖,白也可最後加入拌炒。

  • 裝便當:

盛飯並將肉擺上,切好的蔥放上,最後放上蛋黃即完成。

    裝便當: 盛飯並將肉擺上,切好的放上,最後放上蛋黃即完成。

小撇步

蛋黃:可以嘗試冷凍蛋一顆,裝便當時將蛋黃蛋白分離,放上蛋黃。

冷凍蛋黃的口感會像半熟蛋,口感很好喔。

剩下的蛋白可以拿來加在味增湯或冷藏待下次煮湯用。

更多腦波弱的上班族便當:https://www.wherearewenow.life/oldailybento100

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腦波弱的上班族黑白煮 237 食譜 4,778 粉絲

阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享

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留言

共 2 則
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  • 可以直接整顆放進去,然後拿出來蛋黃、蛋白分離

  • 張余萱
    張余萱

    請問那個冷凍蛋 是先把蛋黃蛋白分離,然後再把蛋黃拿去冷凍嗎?冷凍之後再把蛋黃放上去嗎?謝謝

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