上班族便當#27 - 蔥玉醬燒豬

腦波弱的上班族黑白煮
146 食譜 3,012 粉絲

去到吉野家或すき家時都會點這道,最近致力做懶人便當,覺得這道真的很方便,配上泡菜與味增湯就是完整的套餐囉!

更多腦波弱的上班族黑白煮:https://www.facebook.com/oldailycook/

份量
1 人份
時間
20 分鐘

食材

0.5盒(120g)
1/4顆
2條
1顆
調味
1大匙(15g)
1大匙(15g)
  • 備料: 1. 洋蔥:取一顆切1/4,並切細條 2. 青蔥:盡可能切細,口感較好

  • 下鍋: 熱鍋下油,並放入洋蔥,炒到軟後下豬肉片拌炒。再下醬油與味霖,蔥白也可最後加入拌炒。

  • 裝便當:

盛飯並將肉擺上,切好的蔥放上,最後放上蛋黃即完成。

    裝便當: 盛飯並將肉擺上,切好的蔥放上,最後放上蛋黃即完成。

小撇步

蛋黃:可以嘗試冷凍蛋一顆,裝便當時將蛋黃蛋白分離,放上蛋黃。

冷凍蛋黃的口感會像半熟蛋,口感很好喔。

剩下的蛋白可以拿來加在味增湯或冷藏待下次煮湯用。

更多腦波弱的上班族便當:https://www.wherearewenow.life/oldailybento100

1,329 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
腦波弱的上班族黑白煮
146 食譜 3,012 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

  • 可以直接整顆放進去,然後拿出來蛋黃、蛋白分離

  • 張余萱

    張余萱

    請問那個冷凍蛋 是先把蛋黃蛋白分離,然後再把蛋黃拿去冷凍嗎?冷凍之後再把蛋黃放上去嗎?謝謝

網友都在看

大家都在查

潤餅 羊肉爐 糖醋排骨 麻油雞 滷豬腳 脆皮燒肉 鱸魚 鮭魚 滷味 桂圓紅棗茶 植物肉 發糕 滴雞精 新豬肉 紅燒獅子頭 雞胸肉 砂鍋魚頭 米餅 糖醋魚 鹽水雞 雪q餅 燉牛肉 蘿蔔糕 牛排 紅燒牛肉 櫻花蝦 鳳梨蝦球 梅干扣肉 薑母鴨 石斑魚 部隊鍋 香菇雞湯 豬腳 鴨賞 壽喜燒 鳳梨 蒜頭雞湯 東坡肉 紅豆湯 梅子酒 米糕 刈包 水餃 泡菜鍋 蝦子 回鍋肉 馬鈴薯燉肉 蒜頭雞 新餐肉 紅燒肉