上班族便當#22 - 蓮藕燒肉 蓮藕雖然是秋天的食物,但本身非常適合在夏天吃,清熱止血對腸胃又特別好,也因為屬性比較涼,烹煮後對身體較容易冰冷的女生較好。 這道便當簡單的兩種蔬菜與兩種蛋...

上班族便當#22 - 蓮藕燒肉


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蓮藕雖然是秋天的食物,但本身非常適合在夏天吃,清熱止血對腸胃又特別好,也因為屬性比較涼,烹煮後對身體較容易冰冷的女生較好。

這道便當簡單的兩種蔬菜與兩種蛋白質,鹹中帶辣正適合炎熱的透中道午餐。

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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
1小條
1把
1盒
1顆
1小條
少許
調味
1小匙
1大匙
2大匙
少許
  • 1
    備料:將蓮藕與芝麻葉洗乾淨,用料理酒稍微醃一下豬肉,蛋、蔥花與1大匙味霖打散放旁備用
  • 2
    蓮藕燒肉:下蓮藕先乾煎,約兩面都有點熟之後加入一大匙醬油與味霖,熬煮約10分鐘後,加入豬肉片再煮8分鐘左右,可在看鹹度是否再加鹽巴或醬油調味
  • 3
    玉子燒:熱油鍋下一半蛋液,煎熟後捲一圈,再下剩餘的蛋液,最後一捲就完成
  • 4
    裝便當! (辣椒末可加可不加唷!)
小撇步

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2018/06/24 發表 5,193 瀏覽
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