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腦波弱的上班族黑白煮
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上班族便當#22 - 蓮藕燒肉

上班族便當#22 - 蓮藕燒肉

描述

蓮藕雖然是秋天的食物,但本身非常適合在夏天吃,清熱止血對腸胃又特別好,也因為屬性比較涼,烹煮後對身體較容易冰冷的女生較好。

這道便當簡單的兩種蔬菜與兩種蛋白質,鹹中帶辣正適合炎熱的透中道午餐。

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212 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備料:將蓮藕芝麻葉洗乾淨,用料理酒稍微醃一下豬肉,蛋、花與1大匙味霖打散放旁備用

  • 蓮藕燒肉:下蓮藕先乾煎,約兩面都有點熟之後加入一大匙醬油與味霖,熬煮約10分鐘後,加入豬肉片再煮8分鐘左右,可在看鹹度是否再加鹽巴或醬油調味

  • 玉子燒:熱油鍋下一半蛋液,煎熟後捲一圈,再下剩餘的蛋液,最後一捲就完成

  • 裝便當! (辣椒末可加可不加唷!)

小撇步

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腦波弱的上班族黑白煮 237 食譜 4,786 粉絲

阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享

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