酸菜炒麵腸~全素


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份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
麵腸
3條
酸菜
3片
薑絲
適量
1大匙半
昆布粉
適量
鹽(可省略)
適量
黑醋
一點點
適量
辣椒(可省略)
2個
  • 1
    酸菜洗淨備用。 麵腸切片備用
  • 2
    熱鍋-油-薑絲先煸香-辣椒-酸菜炒香-麵腸煸炒香-水-鹽-昆布粉-黑醋拌炒勻蓋鍋燜一下入味,再開鍋拌炒勻即可起鍋。
小撇步

*麵腸盡量切薄一點這樣比較好入味喔
*酸菜洗乾淨不用浸泡(要酸菜的酸味跟鹹味)
* 酸菜切絲後也可以先用熱鍋先乾煸炒香然後在備用(懶惰話可以省略)

2018/09/01 發表 1,869 瀏覽
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