酸菜炒麵腸~全素

簡單就好
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份量
3 人份
時間
5 分鐘

食材

3條
3片
適量
1大匙半
適量
一點點
適量
  • 酸菜洗淨備用。
麵腸切片備用

    酸菜洗淨備用。 麵腸切片備用

  • 熱鍋-油-薑絲先煸香-辣椒-酸菜炒香-麵腸煸炒香-水-鹽-昆布粉-黑醋拌炒勻蓋鍋燜一下入味,再開鍋拌炒勻即可起鍋。

    熱鍋-油-薑絲先煸香-辣椒-酸菜炒香-麵腸煸炒香-水-鹽-昆布粉-黑醋拌炒勻蓋鍋燜一下入味,再開鍋拌炒勻即可起鍋。

小撇步

*麵腸盡量切薄一點這樣比較好入味喔
*酸菜洗乾淨不用浸泡(要酸菜的酸味跟鹹味)
* 酸菜切絲後也可以先用熱鍋先乾煸炒香然後在備用(懶惰話可以省略)

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