百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小花廚房
47 食譜 187 粉絲

瓠瓜南瓜粿

瓠瓜南瓜粿
59 說讚

食材

步驟

  • 先和麵糰→糯米粉+在來米粉+水拌勻成糰,再取出約1小碗麵糰放入滾水中煮透再加入麵糰中再揉勻,並加少許油一起揉勻,分好一小劑子,桿成圓型備用

    先和麵糰→糯米粉+在來米粉+水拌勻成糰,再取出約1小碗麵糰放入滾水中煮透再加入麵糰中再揉勻,並加少許油一起揉勻,分好一小劑子,桿成圓型備用

  • 餡兒→瓠瓜+紅蘿蔔絲+少許鹽抓醃並擠乾水份+白胡椒粉…一起拌勻備用
★用桿好的麵皮包餡成圓型

    餡兒→瓠瓜+紅蘿蔔絲+少許鹽抓醃並擠乾水份+白胡椒粉…一起拌勻備用 ★用桿好的麵皮包餡成圓型

  • 將包好的南瓜粿稍微壓扁並用刀背輕輕壓出漂亮的紋路,中間加顆枸杞子,放在蒸鍋中蒸30分即可

    將包好的南瓜粿稍微壓扁並用刀背輕輕壓出漂亮的紋路,中間加顆枸杞子,放在蒸鍋中蒸30分即可

小撇步

麵糰取出小部份煮熟和麵,是讓麵糰在處理的過程不易裂開

1 萬 瀏覽
avatar
小花廚房 47 食譜 187 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 炒麵 酸辣湯 四季豆 玉米濃湯 三杯雞 高麗菜 小黃瓜 麻婆豆腐 高麗菜飯 南瓜 滷肉 糖葫蘆 娃娃菜 瓜仔肉 竹筍 番茄 馬鈴薯 湯麵 家常菜 鮭魚 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 金針菇 炒飯 馬鈴薯燉肉 粽子 早餐 義大利麵 雞蛋豆腐 花椰菜 香菇雞湯 打拋豬 番茄炒蛋 櫛瓜 雞肉 排骨 白菜滷 蒸蛋 雞湯 茄子 杏鮑菇 豆腐 菠菜 餅乾 台式泡菜 地瓜