五香豆渣餅乾 ~低脂健康又好吃

Name: 五香豆渣餅乾 ~低脂健康又好吃 by Amber Tseng
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: [乾料] 豆渣 90 g; [乾料] 低筋麵粉 30 g; [濕料] 蛋 1顆; [乾料] 燕麥 10 g; [濕料] 豆漿 10 mL; [乾料] 鹽 3 g; [濕料] 蜂蜜 10 g; [乾料] 五香粉 1/2小匙; [濕料] 醬油 1 mL; [乾料] 胡椒 1小匙; [濕料] 油 20 mL

Amber Tseng

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每次做完豆漿的豆渣都直接丟垃圾桶嗎?
太浪費了!!!!
其實豆渣是一種低卡高纖高蛋白的食物
減肥和在健身的人呀~~

今天要介紹的是一款用豆渣做的餅乾
在網路上都只看到做甜味的食譜
就想說自己來做做看鹹味的吧!!

有一些營養成分介紹在Blog裡面
有興趣務必點進去看看!
Blog：http://jane90507.pixnet.net/blog
FB：安柏的舒適圈
IG：jane90507

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

乾料

豆渣

90 g

低筋麵粉

30 g

燕麥

10 g

鹽

3 g

五香粉

1/2小匙

胡椒

1小匙

濕料

蛋

1顆

豆漿

10 mL

蜂蜜

10 g

醬油

1 mL

油

20 mL

烤箱預熱 170ﾟC
將豆渣用乾鍋炒乾(烤箱也可以)
將乾的材料與濕的材料分別混合後再一起混合
用擀麵棍桿成 1 公分厚，放入冰箱 30 分鐘
從冰箱取出後切成 1公分 * 5公分的大小
放入烤盤，每塊之間留點空隙
170ﾟC 烤 35分鐘 ~ 40分鐘

小撇步

1.在20分鐘的時候烤盤要前後交換位置，使受熱均勻
2.形狀可以自己決定
3.每個烤箱的火力大小都不同，請自行斟酌烘烤時間
有一些營養成分介紹在Blog裡面
有興趣務必點進去看看!
Blog：http://jane90507.pixnet.net/blog
FB：安柏的舒適圈
IG：jane90507

2018/08/30 發表

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