脆瓜香菇雞湯【鑄鐵鍋】

人妻廚房日誌-Mandy
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描述

涼涼的豪雨天🌧,煮個雞湯暖暖胃,放入兩種提味食材,乾香菇的香氣跟脆瓜的回甘滋味,湯品層次果然不同凡響!
把這鹹香的湯湯泡飯也很不錯呦!
低醣-低糖、少澱粉為主的料理~

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

主食材
1/3隻
10顆
1/2罐
調味
酌量
酌量

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 將雞肉、香菇及香菇水放入鑄鐵鍋,再加入適量的水

    將雞肉、香菇及香菇水放入鑄鐵鍋,再加入適量的水

  • 蓋上鍋蓋以中小火燉煮個50分鐘

    蓋上鍋蓋以中小火燉煮個50分鐘

  • 開鍋蓋加入脆瓜及脆瓜湯汁,再調味即可

    開鍋蓋加入脆瓜及脆瓜湯汁,再調味即可

  • 完成

    完成

小撇步

也可以放入1~2顆的紅棗

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人妻廚房日誌-Mandy 897 食譜 5,828 粉絲

身邊一直有人敲碗粉絲專頁已成立囉!📣 新手或很少下廚的版友,會在這詢求更多的烹飪細節,包含使用哪種品牌食材,就如當初的我,所以盡量讓圖文並存,分享我的料理方式,也紀錄自己的成長~💪 職業婦女上班要有效率,只能趁假日洗手做羹湯,享受自己的小食(時)光~ 小心得:前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久;動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中!慢慢煮出自己的家常味😋

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