脆瓜香菇雞湯🍄
脆瓜香菇雞湯🍄
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份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
乾香菇
10朵
黑骨雞
半隻
中薑
6-8片
脆瓜
半罐（小罐）
鹽
依個人所好
-
1乾香菇洗淨後泡水。
-
2雞肉（去血水）丟入冷水煮沸，即可撈起。
-
3香菇以及香菇水、薑、雞肉和水，一同加入。 大火煮滾15分鐘，在加入脆瓜。 再轉小火煮15分鐘後最後加入鹽巴。完成！
小撇步
大火滾燙後可加入些許米酒