♡誠實豆沙包♡自製流淚豆沙餡
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有了珍貴的流淚紅豆沙，就不能浪費，想盡一切可能，好好的把它利用完，不要浪費🤘
雖然人家的包子永遠整形失敗不美麗，可是吹出來的包子都沒有塌掉過喔♡
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1材料 -
2➡️麵糰材料混合，水分次慢慢加，慢慢揉，揉至光滑。
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3➡️靜置15分鐘給他鬆弛。
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4➡️平均分割10份
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5➡️包餡整形後，在靜置10分鐘，二次鬆弛發酵。
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6➡️包餡整形後，在靜置10分鐘，二次鬆弛發酵。
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7➡️鍋子中大火水滾開始蒸15分鐘，鍋蓋不要蓋死，留一小細縫。
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8➡️15分鐘結束後轉最小火蒸5分鐘，蓋子夾一根筷子。 ✅【這樣處理，讓包子出爐時不會因為溫差太大，讓包子或饅頭消風塌陷。】
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9出爐了♡
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