♡誠實豆沙包♡自製流淚豆沙餡 有了珍貴的流淚紅豆沙,就不能浪費,想盡一切可能,好好的把它利用完,不要浪費🤘 雖然人家的包子永遠整形失敗不美麗,可是吹出來的包子都沒有塌掉過喔♡

♡誠實豆沙包♡自製流淚豆沙餡


J.H.C的餐桌
55 食譜 204 粉絲
收藏 174 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

有了珍貴的流淚紅豆沙,就不能浪費,想盡一切可能,好好的把它利用完,不要浪費🤘

雖然人家的包子永遠整形失敗不美麗,可是吹出來的包子都沒有塌掉過喔♡

食材
200 g
100 g
30 g
一小茶匙
一大匙
150cc
  • 1
    材料
  • 2
    ➡️麵糰材料混合,水分次慢慢加,慢慢揉,揉至光滑。
  • 3
    ➡️靜置15分鐘給他鬆弛。
  • 4
    ➡️平均分割10份
  • 5
    ➡️包餡整形後,在靜置10分鐘,二次鬆弛發酵。
  • 6
    ➡️包餡整形後,在靜置10分鐘,二次鬆弛發酵。
  • 7
    ➡️鍋子中大火水滾開始蒸15分鐘,鍋蓋不要蓋死,留一小細縫。
  • 8
    ➡️15分鐘結束後轉最小火蒸5分鐘,蓋子夾一根筷子。 ✅【這樣處理,讓包子出爐時不會因為溫差太大,讓包子或饅頭消風塌陷。】
  • 9
    出爐了♡
小撇步

【藍絲可發酵奶油烏豆沙】食譜
https://m.facebook.com/groups/153479512005125?view=permalink&id=231325594220516

2018/08/23 發表 4,211 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
J.H.C的餐桌
55 食譜 204 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

秋葵壽司水果燒肉迷迭香舒肥機早午餐壽喜燒南瓜濃湯奇亞籽滷味Bosch廚師機芋頭涼拌小黃瓜普格義大利麵醬蛋捲素食馬卡龍虎牌電子鍋披薩泡麵奇異果檸檬土豆鮑魚芒果史雲生雞湯棉花糖冰淇淋枸杞3M真空保鮮盒便當臭豆腐芭樂鳳梨酥鳳梨減肥餐牛肉麵飛利浦IH電子鍋水波爐洛神花百香果拉麵紅豆蜂蜜微波爐火龍果WMF快力鍋鑄鐵鍋獅王洗碗精