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黑糖豆沙餡做法👉🏻 https://icook.tw/recipes/378806?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
麵粉用滾水燙麵，用鏟子攪拌成麵絮
挖個洞放入常溫水跟酵母粉，攪拌
大概成團
分成7份，每份約54～55g 壓一壓整理滾成圓球，鬆弛10分鐘
麵皮下撒粉，輕輕稍微擀平，再把邊緣擀薄 （麵糰壓到紅豆泥，有紅紅點😂）
用虎口收口，包起來
揉成圓形，放烘焙紙上備用
放溫暖烤箱內，發酵1小時
發酵後蒸10分鐘，燜住5分鐘
完成！
小撇步
🍳食譜來自小高姐
一個跟大家一樣的打工上班族，喜歡各種新鮮嘗試，透過東搞西搞，也能夠從生活中獲得莫大樂趣！對我來說，製作美食的樂趣不完全在於吃下去的那一刻，更多是在製作的過程中產生的，透過過程了解食材產生美味的原理、過程改變會導致怎樣的結果改變，比較像是實驗吧😂！ 食譜是在廚房瞎搞後的重點筆記，方便未來想重新製作時，能夠不用在茫茫網海中再次搜尋食譜🤔 業餘主婦，拍攝、擺盤都很家常，沒有美美的照片請見諒😅
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