鮭魚明太子小飯糰
描述
本來鮭魚、明太子、紫蘇葉都是要做成另外的菜，臨時起意，就把他們揉在一起啦~
一口一球的小飯糰，鮭魚的香，明太子在嘴裡Bo...Bo...Bo...的，與紫蘇葉超搭。
歐依細~^O^
很簡單喔!!!
步驟
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先將鮭魚乾煎，煎至熟透(鮭魚油脂多，煎好將油瀝出)
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將煎好的鮭魚放入大碗公內，搗碎
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加入明太子與白飯十穀飯，一起拌勻
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準備一保鮮膜，把拌好的飯放至保鮮膜中，捏成一小球一小球定型
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捏好即放在紫蘇葉上，完成。
小撇步
1、煎鮭魚時不要放油，鮭魚本身有很多油脂，記得要將油煎出 來，否則拌飯時會太油。
2、鮭魚也可用清蒸，只是香氣會比較淡。
