減重又健康~【腐乳萵苣】

萵苣有好多營養成分,熱量又低, 對於要減重的朋友,可以吃得營養又健康。 其實萵苣也可以加入肉絲一起拌炒,或番茄、香菇,也可以涼拌....

食材:萵苣、蒜頭、薑絲、水、橄欖油、鹽巴、豆腐乳

[龜甲萬樂享醍醐味]豆腐鑲肉

又跟FB好友Moon學到了一道新的菜色嘍~ 我稍稍的改良了一下,油豆腐裡吸了滿滿的醬汁,咬下去真的歐依細~^0^

食材:小四角油豆腐、豬絞肉、蔥白切末、薑泥、酒、鹽、太白粉、水、味醂、醬油、砂糖

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清爽脆口【櫻花蝦炒高麗菜】

很喜歡櫻花蝦炒好的口感與香氣, 搭配高麗菜的爽脆真的超可口,好吃! 很簡單的一道料理,你一定要試試看喔~

食材:高麗菜、木耳、紅蘿蔔、櫻花蝦、蒜頭、蔥綠、辣椒、油、鹽巴、米酒

海苔豚肉卷

(好友Moon真的有好多創意料理,人溫柔又多才多藝,真的好棒,今天來學做她的料理...^0^) 我把Moon的紫蘇雞肉卷菜色稍稍改良...

食材:豬肉片、壽司海苔切成豬肉片大小、鹽巴、胡椒粉、沙拉油約平底鍋1cm高度、麵包粉、麵粉、雞蛋

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暖呼呼~薑汁地瓜湯

話說買菜完要回家,有一個推著推車阿婆就過來說:小姐~這是我哥哥種的,幫阿婆開市啦。我看是老人家,就問:多少錢?阿婆說:50元。我就買...

食材:地瓜、老薑片看個人口味增減、薑汁、水、黑糖

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鮭魚明太子小飯糰

本來鮭魚、明太子、紫蘇葉都是要做成另外的菜,臨時起意,就把他們揉在一起啦~ 一口一球的小飯糰,鮭魚的香,明太子在嘴裡B...

食材:鮭魚、明太子、白飯、十穀飯、紫蘇葉洗淨擦乾備用

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夏天~來碗冰涼西瓜盅

小時候吃西瓜最喜歡用湯匙直接挖來吃, 每一口都冰冰涼涼的, 是小時候最簡單的幸福呢~^O^ 現在做點小變化, 用挖球勺挖成一球一球...

食材:西瓜、挖球勺、空碗、鹽巴

小韭菜盒~詹姆士料理

一直想試試詹姆士做的簡易韭菜盒, 今天終於趁著颱風天休假來做做看! 其實做好後直接就可配飯吃,好下飯呢~^^ (煮的時候以為韭菜...

食材:五花絞肉、蝦皮、豆干、韭菜、雞蛋、冬粉、醬油、白胡椒粉、水、水餃皮

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小時候冰涼好滋味~綠豆冰棒

看到這個冰袋,就想起小時候, 媽媽總是在夏天做了各種口味的冰棒,有綠豆、紅豆、梅子、薏仁.....,陪我們度過炎熱的夏天,好懷念喔~...

食材:綠豆、水、冬瓜糖、燜燒鍋

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夏季當令食材~清炒蝦米竹筍肉絲

有一天可樂將吃到阿母煮的這道菜, 哇~(眼睛發亮)超清爽的~ 竹筍的季節已快過了,所以最近比較常吃竹筍, 竹筍富含食物纖維,有很多功...

食材:竹筍、蝦米、肉絲、蒜頭、沙拉油、米酒、味醂、鹽巴、香油

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高麗菜肉捲

這道菜色是FB好友Moon的分享, 她好厲害也很棒~ 我看到這道後,馬上學起來做做看,真的不難,而且又下飯又好吃。 (不過因為是第一...

食材:豬肉薄片、高麗菜切絲、低筋麵粉、鹽巴、胡椒粉、醬油、酒、味淋、醋、檸檬、芝麻

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仿溏心蛋

這個假裝的溏心蛋,其實是非常簡單, 也非常容易失敗的料理,重點是時間的拿捏, 造成是否溏心的關鍵~只好多試幾次嘍~~~

食材:蛋、水、鹽巴、胡椒

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