【影片】自製紅油 【老娘的草根飯堂】
描述
這個自己做也很簡單的！
做好後可以存放很久，做口水雞、紅油抄手必備
閒時撈麵下一點也很好！
影片：https://youtu.be/gggEVukygI8
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份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先將辣椒粉、花椒粉、芝麻、麻油拌勻備用 蔥洗淨切去根部，薑去皮切片，蒜頭輕拍爛再去皮備用
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鍋中下油，再下蔥薑蒜，之後中火將蔥薑蒜炸至焦黃
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蔥薑蒜撈起，把熱油一下子倒入之前拌好的粉類，再拌勻後放涼入樽即成
