【影片】自製紅油 【老娘的草根飯堂】

老娘的草根飯堂
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描述

這個自己做也很簡單的!
做好後可以存放很久,做口水雞、紅油抄手必備
閒時撈麵下一點也很好!
影片:https://youtu.be/gggEVukygI8

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份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

250ml
2大匙
1大匙
1大匙
1大匙
1棵
4片
4 瓣

步驟

  • 先將辣椒粉、花椒粉、芝麻、麻油拌勻備用
蔥洗淨切去根部,薑去皮切片,蒜頭輕拍爛再去皮備用

    先將辣椒粉、花椒粉、芝麻、麻油拌勻備用 蔥洗淨切去根部,薑去皮切片,蒜頭輕拍爛再去皮備用

  • 鍋中下油,再下蔥薑蒜,之後中火將蔥薑蒜炸至焦黃

    鍋中下油,再下蔥薑蒜,之後中火將蔥薑蒜炸至焦黃

  • 蔥薑蒜撈起,把熱油一下子倒入之前拌好的粉類,再拌勻後放涼入樽即成

    蔥薑蒜撈起,把熱油一下子倒入之前拌好的粉類,再拌勻後放涼入樽即成

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留言

共 1 則
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  • 綾綾
    綾綾

    花椒粉那裡買呢 謝謝

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