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深夜飯桌
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芝麻野菜溫沙拉 飽足少負擔

芝麻野菜溫沙拉 飽足少負擔

描述

芝麻野菜溫沙拉 飽足少負擔,個人覺得好像也很適合生銅飲食的朋友。

112 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將肉洗淨,水分擦乾

    將肉洗淨,水分擦乾

  • 均勻撒上醃料後,醃2小時(或者中午醃,晚上用)

    均勻撒上醃料後,醃2小時(或者中午醃,晚上用)

  • 鍋中放入少許油後中小火將肉煎熟

    鍋中放入少許油後中小火將肉煎熟

  • 蓋上鍋蓋可以更鎖住肉的水分

    蓋上鍋蓋可以更鎖住肉的水分

  • 將肉煎雙面金黃色、熟即可,不要煎太久會老
鍋中剩下的油不要丟掉

    將肉煎雙面金黃色、熟即可,不要煎太久會老 鍋中剩下的油不要丟掉

  • 杏鮑菇用水川燙1分鐘後,撈起放置上一步煎肉的鍋中拌炒

    杏鮑菇用水川燙1分鐘後,撈起放置上一步煎肉的鍋中拌炒

  • 芝麻葉或綜合生菜洗乾淨脫水

    芝麻葉或綜合生菜洗乾淨脫水

  • 所有食材放進大盆中,盤中剩餘的油脂、湯汁不要丟,可當作沙拉的醬

    所有食材放進大盆中,盤中剩餘的油脂、湯汁不要丟,可當作沙拉的醬

  • 最後加入巴薩米克醋攪拌均勻即可上桌!

    最後加入巴薩米克醋攪拌均勻即可上桌!

小撇步

1.不一定要芝麻葉,可以是自己喜歡的生菜
2.這次沒有買到蕃茄,加入蕃茄更美味
3.生菜一點要瀝乾,吃起來才脆+美味

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