素魚香茄子*萍姊

萍姊
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描述

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份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

1條
1片
100g
1個
少許
1匙
1小匙
1匙
1小匙

步驟

  • 茄子切滾刀,素火腿切小丁,薑切末、辣椒切片,鍋中放油燒滾後,放入茄子煮熟撈起備用

    茄子切滾刀,素火腿切小丁,薑切末、辣椒切片,鍋中放油燒滾後,放入茄子煮熟撈起備用

  • 將薑末放入鍋中,再放素火腿、辣椒和調味料炒香

    將薑末放入鍋中,再放素火腿、辣椒和調味料炒香

  • 放入茄子拌炒入味即可

    放入茄子拌炒入味即可

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