蕎麥亞麻籽麵包

♡安夏の手作人妻食堂♡
389 食譜 1.1 萬 粉絲

描述

這次嘗試將蕎麥粉加入麵糰裡來製作麵包,也加了少許的全麥麵粉和亞麻籽,讓麵包包含更多不同的營養唷😋

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時間

60 分鐘

食材

60克
20克
20克
200克
50克
50克
100克
25克
1小匙
3克
30克

步驟

  • 所有粉類+雞蛋+液體混後鬆弛20分鐘,再加入糖和酵母攪拌光滑,最後加入鹽和奶油攪拌完成

    所有粉類+雞蛋+液體混後鬆弛20分鐘,再加入糖和酵母攪拌光滑,最後加入鹽和奶油攪拌完成

  • 進行第一次發酵至2倍大後分成10份整形,再進行第二次發酵至1.5倍大後抹上蛋液,用芝麻裝飾一下

    進行第一次發酵至2倍大後分成10份整形,再進行第二次發酵至1.5倍大後抹上蛋液,用芝麻裝飾一下

  • 烤箱180/200預熱後放入烘烤15分鐘出爐

    烤箱180/200預熱後放入烘烤15分鐘出爐

  • 健康美味的蕎麥麵包就完成囉👍

    健康美味的蕎麥麵包就完成囉👍

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美味的食物是建立幸福的橋樑!這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine

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