超簡單香蕉麵包布丁
食材
法國麵包
2片
牛奶
200cc
雞蛋
2顆
細砂糖
30g
鹽
0.5g(少許)
香蕉
1條
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1預備工作: 雞蛋於室溫中放置約10~20分鐘退冰 法國吐司切丁備用 香蕉切片備用 烤箱預熱10分鐘,上下火皆180度
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2將牛奶、雞蛋、糖和鹽充分攪拌均勻
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3先將容器塗抹些奶油再香蕉鋪在容器底端,並將麵包丁放上
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4將步驟2的布丁液隔著濾網到入容器中 (將雜質過濾掉,布丁吃起來更細緻)
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5將烤盤放入約1公分高的水,再將容器放到烤盤上
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6放入已預熱的烤箱烤30分鐘
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7出爐後可灑上一些糖粉作裝飾
小撇步
想要吃綿密口感的布丁,可以多過濾幾次布丁液^^
不一定要用法國麵包~家裡吃不完的麵包或土司都可以喔!
完整圖文介紹:http://jbjstooon.pixnet.net/blog/post/89177183
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