超簡單香蕉麵包布丁

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剛好看到電視再介紹英式麵包布丁,看了超想吃的!馬上就動手來作看看~
第一次做這個,沒想到超簡單而且超好吃的喔^^
表面酥脆的麵包丁與軟嫩的布丁再加上香蕉真是絕配呀~

食材

法國麵包 2片
牛奶 200cc
雞蛋 2顆
細砂糖 30g
0.5g(少許)
香蕉 1條
  • 1 預備工作: 雞蛋於室溫中放置約10~20分鐘退冰 法國吐司切丁備用 香蕉切片備用 烤箱預熱10分鐘,上下火皆180度
  • 2 將牛奶、雞蛋、糖和鹽充分攪拌均勻
  • 3 先將容器塗抹些奶油再香蕉鋪在容器底端,並將麵包丁放上
  • 4 將步驟2的布丁液隔著濾網到入容器中 (將雜質過濾掉,布丁吃起來更細緻)
  • 5 將烤盤放入約1公分高的水,再將容器放到烤盤上
  • 6 放入已預熱的烤箱烤30分鐘
  • 7 出爐後可灑上一些糖粉作裝飾
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小撇步

想要吃綿密口感的布丁,可以多過濾幾次布丁液^^
不一定要用法國麵包~家裡吃不完的麵包或土司都可以喔!
完整圖文介紹:http://jbjstooon.pixnet.net/blog/post/89177183

2012/09/01 發表 14.4 萬 瀏覽

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討論共 7 則

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我又多加了葡萄乾和蔓越莓乾!

3 年前
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看起來~易學~簡單~~

4 年前
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相簿有自製食譜,看起來都很好吃@0@

4 年前
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看起來滿好吃的耶!

4 年前
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謝謝分享食譜.我會試做看看

4 年前
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謝謝分享食譜.我會試做看看

4 年前