台式小吃四神湯 著名台灣小吃四神湯是以淮山、芡實、蓮子、茯苓四味中藥,加入豬肚或豬小腸,煮成湯來食用。 為減少藥味、增進口感以薏仁來取代芡實, 或是只使用薏仁與豬小腸來煮...

台式小吃四神湯


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著名台灣小吃四神湯是以淮山、芡實、蓮子、茯苓四味中藥,加入豬肚或豬小腸,煮成湯來食用。
為減少藥味、增進口感以薏仁來取代芡實,
或是只使用薏仁與豬小腸來煮湯。美味依舊不變喔

份量
3 人份
時間
40 分鐘
食材
100克
少許
  • 1
    豬小腸燙熟洗淨切小段
  • 2
    所有食材放入內鍋
  • 3
    加入適量水
  • 4
    設定快煮40分
  • 5
    完成後掀開鍋蓋盛入碗中。再加入少許米酒或當歸酒提味。 使用2-3片當歸,倒入米酒浸泡,就是當歸酒喔
小撇步

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2018/10/03 發表 5,489 瀏覽
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請問豬小腸買回來要如何處理?

6 months ago

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