台式小吃四神湯

甜廚花姐姐
1,123 食譜 1.4 萬 粉絲

描述

著名台灣小吃四神湯是以淮山、芡實、蓮子、茯苓四味中藥,加入豬肚或豬小腸,煮成湯來食用。
為減少藥味、增進口感以薏仁來取代芡實,
或是只使用薏仁與豬小腸來煮湯。美味依舊不變喔

份量

3 人份

時間

40 分鐘

食材

步驟

  • 豬小腸燙熟洗淨切小段

    豬小腸燙熟洗淨切小段

  • 所有食材放入內鍋

    所有食材放入內鍋

  • 加入適量水

    加入適量水

  • 設定快煮40分

    設定快煮40分

  • 完成後掀開鍋蓋盛入碗中。再加入少許米酒或當歸酒提味。
使用2-3片當歸,倒入米酒浸泡,就是當歸酒喔

    完成後掀開鍋蓋盛入碗中。再加入少許米酒或當歸酒提味。 使用2-3片當歸,倒入米酒浸泡,就是當歸酒喔

小撇步

喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持
更多分享花媽甜心派粉絲專頁
https://www.facebook.com/yiyi0719

1.3 萬 瀏覽
分享至:
avatar
甜廚花姐姐 1,123 食譜 1.4 萬 粉絲

料理的溫度來自人與人之間 用輕鬆愉快的氛圍將料理分享出去 為愛料理感受幸福滋味 歡迎你一起來花媽甜心派 親子料理,創意料理 專欄寫作 全省活動商演,直播線上教學,產品推廣,直播帶貨 請來信 [email protected] 粉絲專頁 https://www.facebook.com/yiyi0719/

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 蔡人傑
    蔡人傑

    請問豬小腸買回來要如何處理?

網友都在看

大家都在查

羊肉 午餐 中式早餐 陽春麵 黑糖薑茶 紅豆紫米 牛排 咖哩 素食便當 麻婆豆腐 壽喜燒 巧克力蛋糕 奶油白菜 韓式烤肉 燒餅 壽司 便當 麻油雞 蛋塔 番茄義大利麵 韓式料理 檸檬塔 柴魚高湯 香蕉煎餅 泡菜鍋 大阪燒 油菜 越南料理 蘿蔔糕 年菜 饅頭 蜂蜜蛋糕 健康餐 餅乾 蛋炒飯 粉蒸排骨 味醂 酸菜魚 鹼粽 滷肉 榨菜 鰻魚飯 甜點 川菜 日本料理 泰式酸辣醬 豬油拌飯 韓式 蒸蛋 歐姆蛋