鍋煎法式鹹蛋糕(露營OK)

菲。Phyllis!
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買了一包鬆餅粉,難道只能一成不變煎鬆餅嗎? 錯! 活用的方法很多喔,比如可以拿來做快速小餐包,還有烤鹹蛋糕。但鹹蛋糕要烤好久喔:預熱烤箱10分鐘,烤時30分鐘,前後也要50~60分鐘。改用鍋煎吧!10分鐘就可上桌,有著各是各樣蔬菜的法式鹹蛋糕喔!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
  • 鍋中放一點油、先放小熱狗丁炒至邊緣有點褐色

  • 加入洋蔥丁、青椒、彩椒、玉米粒、撒鹽、黒胡椒調味,炒至洋蔥軟,最後再加綠葉菜炒一下,盛出

  • 大調理盆中放入麵糊組,攪拌均勻

  • 加入炒蔬菜、乳酪絲混合、最後加入奶油打勻

    加入炒蔬菜、乳酪絲混合、最後加入奶油打勻

  • 鍋四周塗一點點油,倒入麵糊,開小火,蓋鍋煎約4分鐘,翻面蓋鍋再煎4分,即完成

    鍋四周塗一點點油,倒入麵糊,開小火,蓋鍋煎約4分鐘,翻面蓋鍋再煎4分,即完成

  • 有著滿滿蔬菜的鹹蛋糕!

    有著滿滿蔬菜的鹹蛋糕!

  • 在野外也能輕鬆上手的法式鹹蛋糕 ^ 請享用

    在野外也能輕鬆上手的法式鹹蛋糕 ^ 請享用

小撇步

* 翻面時可先把蛋糕倒在大盤上、再倒蓋放入鍋中,比較不會破

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菲。Phyllis!
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留言

共 1 則
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  • 請問這室溫可以放多久呢?或是放冰箱會硬掉嗎?謝謝

    冬天室溫大概一天,放冰箱不會像麵包那樣變硬很明顯,要吃的時候回烤或微波加熱就好嚕

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