醬燒冬瓜絞肉 Cream kitchen 57 食譜 250 粉絲 追蹤 331 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 下飯又香氣十足的冬瓜絞肉 讓餐桌上美味滿分 😋😋 已參加:三低煮義 食譜募集 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 冬瓜 1/5顆 牛絞肉 300g 薑 1條 辣椒 半條 醬油 兩匙 醬油膏 一匙 味霖 一匙 米酒 半匙 蔥花 一撮 步驟 冬瓜切塊,薑切末,辣椒切細,牛絞肉退冰。 熱油鍋,爆香薑末及辣椒。 加入牛絞肉。 牛絞肉略熟後,加入所有醬料[除蔥花],加入水到絞肉的高度,加入冬瓜,悶著直到冬瓜軟爛。 最後在放上蔥花即可上桌囉 😋😋 小撇步 牛絞肉也可以改為豬肉喔 9,320 瀏覽 2018/08/09 發表