醬燒冬瓜絞肉
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下飯又香氣十足的冬瓜絞肉
讓餐桌上美味滿分 😋😋
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
冬瓜
1/5顆
牛絞肉
300g
薑
1條
辣椒
半條
醬油
兩匙
醬油膏
一匙
味霖
一匙
米酒
半匙
蔥花
一撮
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1冬瓜切塊，薑切末，辣椒切細，牛絞肉退冰。 -
2熱油鍋，爆香薑末及辣椒。
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3加入牛絞肉。
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4牛絞肉略熟後，加入所有醬料[除蔥花]，加入水到絞肉的高度，加入冬瓜，悶著直到冬瓜軟爛。
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5最後在放上蔥花即可上桌囉 😋😋
![牛絞肉略熟後，加入所有醬料[除蔥花]，加入水到絞肉的高度，加入冬瓜，悶著直到冬瓜軟爛。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1278725/large_09a264a1ba88bd5d.jpg)
小撇步
牛絞肉也可以改為豬肉喔