🍨紅豆薏仁白銀耳Mixㄋㄟ ㄋㄟ。 熱辣辣的天氣,就是要來碗消暑沁涼的。 無糖且消水腫又健康美味,難怪一喝就深深愛上它,看來夏天它會是好消暑夥伴。 更多創意美味健康料理, 歡迎追蹤我的IG:...

🍨紅豆薏仁白銀耳Mixㄋㄟ ㄋㄟ。


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熱辣辣的天氣,就是要來碗消暑沁涼的。
無糖且消水腫又健康美味,難怪一喝就深深愛上它,看來夏天它會是好消暑夥伴。
更多創意美味健康料理,
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份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    紅豆和薏仁用熱水泡4小時以上(中途水不熱時可以再換熱水)。
  • 2
    泡過的紅豆和薏仁拿進冷凍4小時以上。
  • 3
    冷凍後的紅豆和薏仁加新鮮白木耳、紅棗、蓋過食材的水,電鍋外鍋兩杯水開始蒸。
  • 4
    電鍋跳起後,悶2小時以上,再加入枸杞,悶一下。
  • 5
    把白木耳用湯匙攪碎,放入冰箱。
  • 6
    冰涼後加入牛奶,完成享用。
  • 7
    七八月的酷暑。 昨天前天都做一碗來吃,今天又來這一碗, 無糖且消水腫又健康美味, 難怪一喝就深深愛上它, 看來夏天它會是好消暑夥伴。
小撇步

💯冷凍後的紅豆,能夠幫助紅豆破壁,就可以輕而易舉蒸出好吃飽滿不硬的的口感。
💯新鮮白木耳不用先泡水,超級容易就可以煮出膠原蛋白,也比乾的白木耳還健康~
💯加入紅棗和枸杞,增加香甜,任何糖就都不用加了~
💯枸杞最後放用悶的方式,保留營養。

2018/08/05 發表 1,211 瀏覽
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