百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阮氏
2 食譜 3 粉絲

大甲芋頭牛奶薏仁♥️

大甲芋頭牛奶薏仁♥️

描述

濃郁芋香加上牛奶調和後加上軟爛的薏仁,清爽對味

344 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 薏仁洗淨後放於滾水中烹煮,水滾後轉小火燜煮約70分鐘,或放入大同電鍋內,外鍋水2杯後烹煮,時間到後試吃薏仁是否太硬,若太硬可在延長烹煮時間,軟硬可接受時在加入冰糖調整自己喜愛的甜度。

    薏仁洗淨後放於滾水中烹煮,水滾後轉小火燜煮約70分鐘,或放入大同電鍋內,外鍋水2杯後烹煮,時間到後試吃薏仁是否太硬,若太硬可在延長烹煮時間,軟硬可接受時在加入冰糖調整自己喜愛的甜度。

  • 芋頭去外皮後洗淨,切條狀或較薄塊狀,利蒸時芋頭熟透,切完的芋頭放入大同電鍋蒸熟,大約鍋外一杯水,約要蒸2次

    芋頭去外皮後洗淨,切條狀或較薄塊狀,利蒸時芋頭熟透,切完的芋頭放入大同電鍋蒸熟,大約鍋外一杯水,約要蒸2次

  • 將蒸熟的芋頭半回溫後放入果汁機或調理機,再加入砂糖,太乾時適量加入鮮奶,打成稠狀即完成

    將蒸熟的芋頭半回溫後放入果汁機或調理機,再加入砂糖,太乾時適量加入鮮奶,打成稠狀即完成

  • 把芋泥與薏仁放入碗內,依照自己喜好加入鮮奶,自行調和喜歡的口味,好香純,好幸福的口感喔♥️

    把芋泥與薏仁放入碗內,依照自己喜好加入鮮奶,自行調和喜歡的口味,好香純,好幸福的口感喔♥️

小撇步

1.薏仁需煮好的時候在放入冰糖才不會有薏仁煮不熟的情形發生。

1.1 萬 瀏覽
avatar
阮氏 2 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 茄子 炒飯 番茄炒蛋 瓜仔肉 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 早餐 糖醋排骨 排骨 蒸蛋 白菜滷 娃娃菜 滷肉 湯麵 涼拌小黃瓜 菠菜 鮭魚 打拋豬 番茄 粽子 玉米濃湯 台式泡菜 香菇雞湯 雞肉 高麗菜 花椰菜 杏鮑菇 金針菇 三杯雞 酸辣湯 雞湯 炒麵 雞胸肉 豆腐 櫛瓜 小黃瓜 餅乾 家常菜 南瓜 馬鈴薯 四季豆 低脂高蛋白 麻婆豆腐 糖葫蘆 高麗菜飯 義大利麵 地瓜