自製醬瓜蒸肉丸
描述
最近某賣場的瑞典肉丸好像很夯...還有人特地上網購買結果買到不是正統的而引發消費糾紛~
其實自己做，不管是什麼配方，只要用簡單的調味加上一些自製醬瓜一起攪拌後蒸煮，也有新鮮的美味~
步驟
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取出自己醃得醬瓜，作法如連結:http://icook.tw/recipes/23986
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將用料切成細丁做成內餡
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放至鍋中，以醃料抓捏調勻
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蓋住保鮮膜，放置冰箱冷藏30分鐘
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用手將內餡戳成一個個圓形
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直接放入電鍋(外鍋8分滿碗水)蒸煮至電元跳起
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擺盤，將另一條小黃瓜切成細絲舖在圓盤周圍
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把蒸好的肉丸放在中間，並且將蒸煮出的醬汁淋在上層，就可以享用囉~
![放至鍋中，以[醃料]抓捏調勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F93926%2F496906dec22e17eb.jpg&width=800)
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