百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
1,189 食譜 1.9 萬 粉絲

自製清爽冰涼醃瓜

自製清爽冰涼醃瓜

描述

這是表嫂傳授的,忍不住一口接一口的吃!
~簡單又好吃,天然又無防腐劑喔!
如果家裡有老人家愛吃醃瓜,就動手做做給老人家健康又開心的吃吧!

152 說讚

食材

步驟

  • 先將紅蘿蔔洗淨去皮,小黃瓜洗淨去頭尾,再用波浪刀隨意切自己喜好的形狀

    先將紅蘿蔔洗淨去皮,小黃瓜洗淨去頭尾,再用波浪刀隨意切自己喜好的形狀

  • 準備烏醋、醬油、白砂糖三種醬料,以1比1比1的量到入鍋中滾煮

    準備烏醋、醬油、白砂糖三種醬料,以1比1比1的量到入鍋中滾煮

  • 三種醬料滾煮沸騰約5分鐘,在將所有食材放入鍋中在滾煮約6分鐘即關火待涼冷卻(切記滾煮中勿攪動)

    三種醬料滾煮沸騰約5分鐘,在將所有食材放入鍋中在滾煮約6分鐘即關火待涼冷卻(切記滾煮中勿攪動)

  • 再將醃汁與醃瓜倒入空罐中,並蓋上蓋子放入冰箱冷藏一天,讓醬料更入味!

    再將醃汁與醃瓜倒入空罐中,並蓋上蓋子放入冰箱冷藏一天,讓醬料更入味!

  • 隔天即可開罐享用冰涼又甘甜的自製脆瓜囉!

    隔天即可開罐享用冰涼又甘甜的自製脆瓜囉!

小撇步

待主的小黃瓜與紅蘿蔔盡量保持乾爽,可用吸紙巾將其洗淨後的水吸乾,因為醃漬品沒有防腐劑若有水容易發霉變味!
鹹甜因人口味而異,若吃清淡些的人,醬油可比例少些,喜歡甜味,砂糖就多些!

喜歡料理的朋友歡迎來"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論有關料理喔!
https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

6,449 瀏覽
avatar
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫ 1,189 食譜 1.9 萬 粉絲

感謝愛料理平台 個人粉絲頁 https://goo.gl/T6EUl5 IG: https://reurl.cc/V0Wp0n FB社團:QQ廚房 https://goo.gl/nuljYc 業務接洽: [email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 杏鮑菇 低脂高蛋白 馬鈴薯 櫛瓜 粽子 打拋豬 玉米濃湯 雞蛋豆腐 雞胸肉 白菜滷 菠菜 高麗菜飯 雞肉 酸辣湯 高麗菜 湯麵 地瓜 瓜仔肉 三杯雞 南瓜 雞湯 馬鈴薯燉肉 豆腐 滷肉 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 炒飯 番茄 四季豆 家常菜 蒸蛋 茄子 花椰菜 竹筍 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 娃娃菜 炒麵 香菇雞湯 鮭魚 麻婆豆腐 金針菇 糖醋排骨 台式泡菜 排骨 義大利麵 早餐 小黃瓜