醬瓜蒸肉
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簡便的電鍋料理.
份量
4
人份
時間
45
分鐘
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1所有主食材 -
2豬絞肉中加入切碎的醬瓜,蒜末及蔥末,調味料:塩,玉米粉及醬瓜汁(蔥的部份只加蔥白,蔥綠最後出爐時再灑在表面上.
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3混合至有黏性.(水量請自行酌量使用)
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4分成8等份,每等分約80g,利用雙手手掌拍打至肉球表面光滑,放至容器中,放入電鍋以2杯水蒸熟,最後灑上蔥綠部份.
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