王紹緣 171 食譜 1,064 粉絲 追蹤 醬瓜蒸肉 描述 簡便的電鍋料理. 338 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 豬絞肉 500g 醬瓜 60g 蔥 3根 大蒜 2顆 塩 半匙 醬瓜汁 2T 玉米粉 1t 步驟 所有主食材 豬絞肉中加入切碎的醬瓜,蒜末及蔥末,調味料:塩,玉米粉及醬瓜汁(蔥的部份只加蔥白,蔥綠最後出爐時再灑在表面上. 混合至有黏性.(水量請自行酌量使用) 分成8等份,每等分約80g,利用雙手手掌拍打至肉球表面光滑,放至容器中,放入電鍋以2杯水蒸熟,最後灑上蔥綠部份. 5,043 瀏覽 2018/09/25 發表