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57魔法ling
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豬肉高麗菜水餃

豬肉高麗菜水餃

描述

有空的話我喜歡自己包水餃放冷凍庫.但也不要包太多約可以吃兩次的量就好.自己包的無添加.放久了就不新鮮.我覺得口感會跟第一次包的時候.吃起來不一樣呢~

388 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 蔥薑先切小小段
製作蔥薑水

    先切小小段 製作

  • 水裡頭加入蔥薑放約30分(等出味)
也可以用果汁機打成蔥薑泥水
不過我這次是用切的.

    水裡頭加入放約30分(等出味) 也可以用果汁機打成泥水 不過我這次是用切的.

  • 高麗菜切碎(如果喜歡有口感的就不要切太碎)

    高麗菜切碎(如果喜歡有口感的就不要切太碎)

  • 先將高麗菜與絞肉拌勻.然後放入蔥薑水.分幾次放入
每放一次需讓蔥薑水完全吃進餡料後
才能再放下一次
拌到肉看起來變成肉泥後即可

    先將高麗菜與絞肉拌勻.然後放入水.分幾次放入 每放一次需讓水完全吃進餡料後 才能再放下一次 拌到肉看起來變成肉泥後即可

  • 然後就可以開始包囉~

    然後就可以開始包囉~

  • 完成了

    完成了

  • 剛包好的水餃只要水滾後一下就能起鍋了
如果是包好冷凍的就要再煮一些時間
我會等滾後加冷水.(連續兩次)確保餡料有熟

    剛包好的水餃只要水滾後一下就能起鍋了 如果是包好冷凍的就要再煮一些時間 我會等滾後加冷水.(連續兩次)確保餡料有熟

小撇步

加蔥薑水要注意不要過多反倒讓餡料水水的
這樣包起來的水餃會不好吃喔~

2.1 萬 瀏覽
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57魔法ling 61 食譜 271 粉絲

不外食的話*今天晚上吃什麼*幾乎變成了家常話語.... 其實做料理似乎不難只要一個步驟一個步驟來幾乎都會成功

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共 1 則
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