高麗菜豬肉水餃 Lydia's 台韓美廚房 18 食譜 240 粉絲 追蹤 285 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 自己也可以輕鬆包出台式口味的高麗菜豬肉水餃喔！ 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 豬絞肉 400克 高麗菜 300克 蔥花 2根 水餃皮 約40片 蛋 1顆 米酒 2大匙 醬油 2大匙 鹽 1小匙 薑末 1大匙 香油 1小匙 太白粉 1小匙 胡椒粉 少許 水 2大匙 將高麗菜切成小丁，放1/2小匙鹽等出水。用手將高麗菜擠乾水放入盆子內。 加入絞肉、蔥及所有調味料。用手稍微抓、摔絞肉餡到有黏性產生。放到冷藏20分鐘到餡料稍硬，比較好包。 開始包水餃囉！包好的水餃可以存放在冷凍庫，隨時可以拿出來煮。 新鮮包好的水餃很快就煮熟囉！約5-10分鐘。中間水滾時記得補1杯冷水，共三次就可以吃了！ 2015/10/20 發表 5,678 瀏覽
