高麗菜豬肉水餃

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自己也可以輕鬆包出台式口味的高麗菜豬肉水餃喔!

熱量
食材
豬絞肉
400克
高麗菜
300克
蔥花
2根
水餃皮
約40片
1顆
米酒
2大匙
醬油
2大匙
1小匙
薑末
1大匙
香油
1小匙
太白粉
1小匙
胡椒粉
少許
2大匙
  • 1
    將高麗菜切成小丁,放1/2小匙鹽等出水。用手將高麗菜擠乾水放入盆子內。
  • 3
    加入絞肉、蔥及所有調味料。用手稍微抓、摔絞肉餡到有黏性產生。放到冷藏20分鐘到餡料稍硬,比較好包。
  • 4
    開始包水餃囉!包好的水餃可以存放在冷凍庫,隨時可以拿出來煮。
  • 5
    新鮮包好的水餃很快就煮熟囉!約5-10分鐘。中間水滾時記得補1杯冷水,共三次就可以吃了!
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2015/10/20 發表 5,305 瀏覽
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