蘆筍魚片卷

魚肉是所有肉類中最容易消化吸收的一種，所以無論小孩、成人、老人、或病人都非常適合多吃魚肉來補充營養。
也要針對魚的種類、部位要更認識，才能做出一道道美味的魚料理，在品嚐魚肉鮮美味的同時，也獲得最重要的健康。
這道料理由於蒸的過程都沒有鹹味，所以醬汁的口味要重一點；我這次是用魚皮(賣生魚片的有賣魚皮)，皮的部份向內；也可以用鲑魚片、旗魚片、鯛魚片…無骨刺即可。