厚切豬肉排 新手人妻急速上手家常菜。

厚切豬肉排


Belinda家常菜食堂
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新手人妻急速上手家常菜。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
醃料
3-4顆
1株
2湯勺
1湯匙
適量
1杯
  • 1
    豬里肌肉切1.5公分2片, 再用刀背將豬肉打一打正反面備用。
  • 2
    將蒜頭拍碎3-4顆。 蔥可切可不切,因為我要放進保鮮盒,所以稍微切段。 辣椒切開去籽即可。 備一保鮮盒,將蒜、蔥、辣椒放入, 倒入醬油大概2湯勺, 再灑上適量白胡椒粉、1湯匙味霖, 及1杯水(米杯)!
  • 3
    將肉排放入,每片都要按摩一下正反面。 我是有在加入2湯匙的醬油膏。 (依個人喜好可加可不加) 放入冰箱冷藏10-15分鐘。 我是中午做,晚上煮晚餐才拿出來煎。
  • 4
    炒鍋熱油後,將肉排放入煎,蓋上鍋蓋! 一面煎好再翻面。 拿竹筷挫一下肉看看還有沒有血, 確定熟了,放到砧板上切即可。
  • 5
    完成。
2018/08/03 發表 5,192 瀏覽
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