厚切豬肉排

Belinda家常菜食堂
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描述

新手人妻急速上手家常菜。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
3-4顆
1株
2湯勺
1湯匙
適量
1杯

步驟

  • 豬里肌肉切1.5公分2片,
再用刀背將豬肉打一打正反面備用。

    豬里肌肉切1.5公分2片, 再用刀背將豬肉打一打正反面備用。

  • 將蒜頭拍碎3-4顆。
蔥可切可不切,因為我要放進保鮮盒,所以稍微切段。
辣椒切開去籽即可。

備一保鮮盒,將蒜、蔥、辣椒放入,
倒入醬油大概2湯勺,
再灑上適量白胡椒粉、1湯匙味霖,
及1杯水(米杯)!

    將蒜頭拍碎3-4顆。 蔥可切可不切,因為我要放進保鮮盒,所以稍微切段。 辣椒切開去籽即可。 備一保鮮盒,將蒜、蔥、辣椒放入, 倒入醬油大概2湯勺, 再灑上適量白胡椒粉、1湯匙味霖, 及1杯水(米杯)!

  • 將肉排放入,每片都要按摩一下正反面。
我是有在加入2湯匙的醬油膏。
(依個人喜好可加可不加)

放入冰箱冷藏10-15分鐘。
我是中午做,晚上煮晚餐才拿出來煎。

    將肉排放入,每片都要按摩一下正反面。 我是有在加入2湯匙的醬油膏。 (依個人喜好可加可不加) 放入冰箱冷藏10-15分鐘。 我是中午做,晚上煮晚餐才拿出來煎。

  • 炒鍋熱油後,將肉排放入煎,蓋上鍋蓋!
一面煎好再翻面。
拿竹筷挫一下肉看看還有沒有血,
確定熟了,放到砧板上切即可。

    炒鍋熱油後,將肉排放入煎,蓋上鍋蓋! 一面煎好再翻面。 拿竹筷挫一下肉看看還有沒有血, 確定熟了,放到砧板上切即可。

  • 完成。

    完成。

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