南瓜排骨湯 王紹緣 171 食譜 703 粉絲 追蹤 811 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 善用食材,激發美食的食物.因為這條南瓜有點太生,所以拿來做成湯品剛好.南瓜不會太鬆散,還可以保留南瓜的塊狀感覺. 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 南瓜塊 300g 豬小排 430g 鴻喜菇 半包 蔥花 少許 芹菜末 少許 水 1000g 塩 2匙 白胡椒粉 少許 步驟 豬小排燙過血水漂洗一下. 南瓜切塊.(不要放太久的南瓜) 鴻喜菇稍為清洗一下折成大塊. 蔥和芹菜切末. 排骨加入水中,放入電鍋蒸煮(約50分,請視電鍋程度至熟),中途翻鍋加入南瓜塊及鴻喜菇,再加入調味料.(約20~30分) 起鍋後再灑入蔥花及芹菜末. 2018/08/01 發表 1.6 萬 瀏覽
風戎
