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涼拌四季豆


許崇賢
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食材
1把
2大匙
2大匙
2大匙
1大匙
少許
  • 1
    四季豆挑選細嫩無籽、徒手可扳斷者佳。
  • 2
    四季豆洗淨去老絲放入,加ㄧ大匙鹽的滾水中川燙後冰鎮切段(一口大小)
  • 3
    將糖、醋、蒜末、辣椒末、鹽調成醬汁與作法2拌勻,進冰箱冷藏1~2小時,食用前添些香油拌勻即可。
2012/08/29 發表 8,940 瀏覽
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