高麗菜捲

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包法:與包潤餅相似
先捲一圈 左右多餘處向內摺
由菜葉底部向頂端捲 菜葉外向內捲

食材

高麗菜 數葉
1大匙
  • 1 滾水加一匙鹽,放入高麗菜葉燙軟,撈起入冷水冷卻
  • 2 片下過厚的葉梗,使葉面靜量平整
  • 3 片下來的葉梗放入菜葉的內側當包裹中心,包成捲。
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2012/08/29 發表 2.7 萬 瀏覽

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