日式南瓜燒杏鮑菇

Chloé Cookin'Fun
89 食譜 771 粉絲

描述

簡單方便好吃又下飯的蔬食料理,不管是熱熱吃或是冷吃,都一樣美味!也很適合當便當菜喔!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

1/2個
3個
1根
調味料
1大匙
1小匙

步驟

  • 南瓜品種不拘,但我比較喜歡栗子南瓜。南瓜、杏鮑菇切成大小差不多的塊狀,蔥切段備用。

    南瓜品種不拘,但我比較喜歡栗子南瓜。南瓜、杏鮑菇切成大小差不多的塊狀,蔥切段備用。

  • 熱油起鍋先爆香蔥段。

    熱油起鍋先爆香蔥段。

  • 加入南瓜拌炒一下,加入兩大匙的水。

    加入南瓜拌炒一下,加入兩大匙的水。

  • 蓋上鍋蓋悶熟南瓜。

    蓋上鍋蓋悶熟南瓜。

  • 南瓜已經半熟軟。

    南瓜已經半熟軟。

  • 加入杏鮑菇拌炒均勻。

    加入杏鮑菇拌炒均勻。

  • 將調味料加入,再蓋上鍋蓋悶熟南瓜和杏鮑菇即完成!

    將調味料加入,再蓋上鍋蓋悶熟南瓜和杏鮑菇即完成!

  • 好吃的日式南瓜燒杏鮑菇可以上桌囉!熱食冷食都好吃!

    好吃的日式南瓜燒杏鮑菇可以上桌囉!熱食冷食都好吃!

小撇步

生南瓜很硬很難切塊,可以將南瓜洗淨,整顆先放入電鍋蒸個5分鐘,取出放涼一下,就很好切塊了!可以一次將南瓜全部切成自己要的大小形狀,分裝到保鮮袋裡丟冷凍庫,這樣隨時要用南瓜,就都很方便取用囉。

2 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Chloé Cookin'Fun 89 食譜 771 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

茄子 早餐 金針菇 芋頭酥 秋葵 苦瓜 櫛瓜 洋蔥 雞胸肉 烤肉 鹽水雞 烤肉 烤肉 鱸魚 肉包 家常菜 脆皮燒肉 麻婆豆腐 青椒 南瓜 冬瓜 蝦子 鮭魚 韭菜 馬鈴薯燉肉 絲瓜 豆腐 杏鮑菇 電鍋 氣炸鍋 水餃 糖醋魚 雪q餅 鳳梨蝦球 桂圓紅棗茶 酪梨 糖醋排骨 蛋黃酥 壽喜燒 燉牛肉 奶酪 肉包 滷豬腳 蛋炒飯 小黃瓜 古早味蛋糕 餅乾 地瓜 蚵仔 滷味 電鍋