日式南瓜燒杏鮑菇


收藏 470 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

簡單方便好吃又下飯的蔬食料理,不管是熱熱吃或是冷吃,都一樣美味!也很適合當便當菜喔!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
小型南瓜
1/2個
杏鮑菇
3個
1根
調味料
日式醬油(tsu-yu)
2大匙
本味醂
1大匙
雞粉
1小匙
  • 1
    南瓜品種不拘,但我比較喜歡栗子南瓜。南瓜、杏鮑菇切成大小差不多的塊狀,蔥切段備用。
  • 2
    熱油起鍋先爆香蔥段。
  • 3
    加入南瓜拌炒一下,加入兩大匙的水。
  • 4
    蓋上鍋蓋悶熟南瓜。
  • 5
    南瓜已經半熟軟。
  • 廣告

  • 6
    加入杏鮑菇拌炒均勻。
  • 7
    將調味料加入,再蓋上鍋蓋悶熟南瓜和杏鮑菇即完成!
  • 8
    好吃的日式南瓜燒杏鮑菇可以上桌囉!熱食冷食都好吃!
小撇步

生南瓜很硬很難切塊,可以將南瓜洗淨,整顆先放入電鍋蒸個5分鐘,取出放涼一下,就很好切塊了!可以一次將南瓜全部切成自己要的大小形狀,分裝到保鮮袋裡丟冷凍庫,這樣隨時要用南瓜,就都很方便取用囉。

2018/07/17 發表 9,149 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣