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份量
1 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
1顆
白飯
200g
南瓜泥
62g
香菇
8g
蘆筍
2支
青椒
12g
杏鮑菇
9g
乳酪絲
40g
紅甜椒
12g
5g
胡椒
3g
  • 1
    白飯內加入雞蛋、鹽、胡椒調味攪拌,平底鍋預熱後,倒一些橄欖油,將蛋液混合的米飯全部倒入,將米飯均勻的鋪平,使用平底鍋受熱才會均勻,形狀也較好控制,煎到邊緣有點乾,像鍋巴那樣。
  • 2
    南瓜水煮後壓成泥,香菇、杏鮑菇、青椒、紅甜椒、蘆筍用鹽水川燙備用。
  • 3
    將南瓜泥抹在煎好的米飯上,接著將炒好的香菇、杏鮑菇、青椒、紅甜椒平均鋪在上面,撒上乳酪絲後再擺蘆筍,最後用明火烤箱將米披薩烤上色,撒上義大利綜合香料,切成八等分即可。
2017/04/07 發表 608 瀏覽
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