南瓜燒肉
梅花肉切塊最能吃出肉的美味,軟嫩中帶有脆度的口感, 和香甜的南瓜一起醬燒~ 很下飯喔!
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食材
梅花肉
550g
南瓜
小型
調味料
日式醬油
3大匙
醬油膏
3大匙
白砂糖
1小匙
蒜瓣
10個
清水
200cc
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1 準備材料 -
2 豬肉切塊同冷水煮滾取出(去血水);南瓜去除內囊切大塊
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3 取一內鍋,依序擺入豬肉、調味料及南瓜,外鍋兩杯水,按下炊飯鍵至跳起
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4 南瓜夾出,內鍋(豬肉及醬汁)移到爐台上,開中火煮至肉塊上色,醬汁變濃綢,擺盤即可享用。
![取一內鍋,依序擺入豬肉、[調味料]及南瓜,外鍋兩杯水,按下炊飯鍵至跳起](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/688874/large_9ab1ab37baf52363.jpg)
小撇步
※用電鍋蒸熟再燒至上色,可縮短顧爐火的時間。
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