百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

古早味鹹粥

古早味鹹粥

描述

用雞高湯煮出來的鹹粥, 再加入高麗菜, 有意想不到的鮮甜好吃, 最後元素的蛋酥和油蔥酥及芹菜末不僅增加香氣也有口感層次的不同. 炎炎夏天真是酷熱, 煮鹽粥來吃是不錯的開胃選擇.

574 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 電鍋煮好白米飯備用. 
起鍋少油將絞肉, 香菇, 蝦米炒香備用
油蔥酥,蛋酥可先炸好備用

    電鍋煮好白米飯備用. 起鍋少油將絞肉, 香菇, 蝦米炒香備用 油酥,蛋酥可先炸好備用

  • 將雞高湯燒熱, 放入炒好的絞肉, 香菇, 蝦米, 再加入高麗菜 胡蘿蔔絲,及白飯
煮滾後簡單調味, 加入蛋酥, 油蔥酥及芹菜末, 盛碗後再加入白胡椒粉增加香氣
即可享用.

    將雞高湯燒熱, 放入炒好的絞肉, 香菇, 蝦米, 再加入高麗菜 胡蘿蔔絲,及白飯 煮滾後簡單調味, 加入蛋酥, 油酥及芹菜末, 盛碗後再加入白胡椒粉增加香氣 即可享用.

  • 成品盛碗可享用.

    成品盛碗可享用.

2.6 萬 瀏覽
avatar
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 403 食譜 2,105 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 雞肉 茄子 金針菇 早餐 滷肉 豆腐 玉米濃湯 高麗菜 台式泡菜 酸辣湯 四季豆 糖葫蘆 菠菜 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 炒麵 娃娃菜 南瓜 瓜仔肉 櫛瓜 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 粽子 竹筍 餅乾 雞蛋豆腐 白菜滷 蒸蛋 低脂高蛋白 打拋豬 小黃瓜 湯麵 三杯雞 糖醋排骨 雞胸肉 排骨 炒飯 麻婆豆腐 番茄 雞湯 花椰菜 地瓜 鮭魚 杏鮑菇 馬鈴薯 番茄炒蛋 義大利麵