古早味鹹粥
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香噴噴，懷念的滋味
用自種的菜豆加上排骨熬煮出來的鹹粥
使用電鍋煮法
簡單快速完成
菜豆蒸煮後變的軟嫩
原本孩子最討厭的豆類蔬菜
也通通吃光光。
（因為不想攝取太多精緻白米以小米跟紅藜，蔬菜代替多點份量。）
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
白米（米杯8痕）
8
小米（米杯2痕）
2
紅藜麥（米杯2痕）
2
紅蘿蔔絲
少許
排骨（約80元一份）
適量
薑片
3片
蒜頭
3瓣
菜豆
一把
分組1
外鍋水量
2杯半
分組2
少許胡椒粉
少許
鹽巴
適量
-
1洗淨白米（紅藜，小米，一起） 浸泡幾分鐘
-
2川燙排骨
-
3紅蘿蔔取適量切絲，菜豆採切段法，（小孩吃，可切小塊一點）
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4紅蘿蔔，排骨一起放入洗好的米鍋
-
5加點薑片，蒜頭一起放近白米鍋裡
-
6入鍋前加水。想吃湯多一點水就加多一點，我個人是隨意~
-
7外鍋水約2杯半
-
8等待電鍋跳起，加入適量鹽巴即可享用。 可灑些許胡椒鹽添加風味
小撇步
可加點乾香菇一起烹煮，會更香唷（我忘了加）
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